BURGER & BBQ

SIND UNSERE DNA

Markus Hülsken

CATERING FÜR EURE WEIHNACHTSFEIER GESUCHT? 

GESCHMACK AUF DEN PUNKT GEBRACHT

Wir schmecken alles auf den Punkt ab, nehmen uns die Zeit bis alles so schmeckt wie wir es selbst am liebsten essen. Frische Zutaten, einzigartige selbstgemachte Gewürzmischungen und Saucen sowie die Liebe zum StreetFood machen unsere Kreationen aus.

WAS WIR NICHT WOLLEN

Curry Pommes Mayo oder eure Gäste billig füttern.

BURGER CATERING

DD25E375-C990-46E4-98CE-091AE1BF9D4A
Burgerbuns_Logo
92927EA9-B8F2-404D-AEA4-331EFF75A35D
25F79925-45FC-4BE4-86BA-0C71D35A2222
IMG_0075
24-rennen-apart_2025_06-21_STEFAN-bearbeitet_0070
24-rennen-apart_2025_06-20_STEFAN-bearbeitet_0050
IMG_0013___serialized2
Groß (24-rennen-apart_2025_06-20_STEFAN-bearbeitet_0051)
Groß (24-rennen-apart_2025_06-22_STEFAN-bearbeitet_0099)
Mecker_Burger
21be9c24-7d68-4c72-8949-dbf01d70ad32
Handmade
IMG_9766
DD25E375-C990-46E4-98CE-091AE1BF9D4A
IMG_7327
92927EA9-B8F2-404D-AEA4-331EFF75A35D

UNSERE AUSWAHL FÜR DEIN BURGER CATERING

CLASSIC

180g Rinderpatty
Briochebun mit Vollkorn
Rucola
Tomate
eingelegte Gurke
unsere Burgersaucen

ALTE ZIEGE

180g Rinderpatty
Briochebun mit Vollkorn
Gouda
Cheddar
Ziegenkäse
Rucola
Tomate
eingelegte Gurke
Preiselbeersauce
unsere Burgersaucen

CHEESE

180g Rinderpatty
Briochebun mit Vollkorn
Gouda
Cheddar
Rucola
Tomate
eingelegte Gurke
unsere Burgersaucen

PULLED PORK

Briochebun
auf dem Smoker gegarter Schweinenacken
Rucola
BBQ Krautsalat
Caroliner Mustard Sauce

CHEESE BACON

180g Rinderpatty
Briochebun mit Vollkorn
Gouda
Cheddar
Rucola
Tomate
eingelegte Gurke
unsere Burgersaucen

CHEESE LOVER

180g Rinderpatty
Briochebun mit Vollkorn
Gouda
Bergkäse
Rucola
Tomate
eingelegte Gurke
unsere Burgersaucen

VEGGI

Gemüsepatty
Briochebun mit Vollkorn
Gouda
Cheddar
Rucola
Tomate
eingelegte Gurke
unsere Burgersaucen
Cajun Gewürz

POMMES

Unser Fritten stammen von Aviko. Wir nutzen extra krosse Pommes. Außen kross und innen richtig kartoffelig. Es ist die wahrscheinlich beste Pommes am Markt.

Preis pro Person:              29,90€
Anfahrt, Entsorgung        249,00€
Mindestumsatz an den Wochendenden und vor Feiertagen
liegt bei 50 Personen = 1495,00€ plus Anfahrt und Entsorgung 

FRITTEN
SAUCE
KETCHUP

Unsere Frittensauce stellen wir fürs Caterig selbst her. Dabei verzichen wir auf die Verwendung von Eiern. Ketchup kochen wir ebenfals selbst her. 

Gerne erweitern wir die Karte nach Deinem Geschmack. 
Cajun Chicken
Lachs Pesto

Bavaria Blu
Creamy Sin
Chili Cheese

Surf & Turf
Walnusspatty (Vegan)

Diese Burger sind gegen Aufpreis zu bestellen.

Unsere Brötchen bekommen wir von der Bäckerei Gildhuis frisch gebacken.
Saucen und Gewürze kochen und mischen wir selbst.
Die Dauer des Catering besprechen wir mit euch individuell.

BBQ CATERING

IMG_0437
IMG_6820
IMG_7151
IMG_6830
IMG_6837
IMG_6265
IMG_7153
IMG_6843
86B9FBD7-E6F9-4CF8-B738-B906D3570E2B
IMG_6847
IMG_6815
C6EC71F7-EA56-4444-AA47-3B790F379A3F
IMG_6816
IMG_6339
IMG_7921
Groß (24-rennen-apart_2025_06-21_STEFAN-bearbeitet_0078)___serialized1
24-rennen-apart_2025_06-20_STEFAN-bearbeitet_0031
Groß (24-rennen-apart_2025_06-22_STEFAN-bearbeitet_0099)
Groß (24-rennen-apart_2025_06-21_STEFAN-bearbeitet_0068)
IMG_6853
IMG_6845
IMG_0430
IMG_9746
80AD7EC7-4707-4158-96DC-D65B214CFE8E
IMG_2335
IMG_6821
Lachs

BBQ Menü 
Marinierter Schweinenacken als Braten
Pulled Pork aus dem Apfel-Kirsch-Rauch
Jerk Chicken Hühnchenschenkel ausgelöst
BBQ Bratwurst mit BBQ Sauce glasiert
Ofenkartoffeln mit Rosmarin & Knoblauch
Gemüsepfanne mit verschiedenen Gemüse,
Apfel und frischen Kräutern und Butter
Baby Blatsalate mit fruchtigem Dressing

Cremiger Nudelsalat

Baguette mit Kräuterbutter
BBQ Sauce selbst gekocht
Ketchup selbst gekocht

Das BBQ Menü kostet 44,90€ pro Person

PIT MASTER

Garnelen von der Pit Plancha

Frisches gezupftes Pulled Pork direkt vom Smoker
Schweine Pralinen mit BBQ Sauce
Lammkeule vom Smoker
Grill & BBQ Lachs mit Basilikum Mayonnaise vom Smoker
BBQ Spare RIbs nach 3-2-1 gegart mit Magic Dust

Ausgelöste Hühnchenschenkel mit Cajun Marinade
Fächerkartoffeln mit Butterglasur
Baguette mit Zwiebel-Bacon-Marmelade
Cremiger Nudelsalat in kleinen Schalen angerichtet
Espresso BBQ Sauce
Selbstgekochter Ketchup
Selbstgemachte Mayonnaise
Kambodschanische Pfeffersauce mit Kampotpfeffer
Salza verde
Caramel Pudding
Herrencreme

Das Pit Master Menü kostet 94,90€ pro Person

Pulled BBQ

Po Boy Sandwich
Pulled Pork
Pulled Chicken
Pulled Duck
Pulled Salmon
Im Burgerbrötchen, oder im
Baguette mit Salaten und Saucen serviert.
Dazu Fritten mit Selbst gemachter
Mayonnaise & Ketchup

Pulled BBQ  kostet 34,90€ pro Person

Nichts dabei? Wir stellen gerne mit Dir Dein Menü zusammen. 
Was magst Du und was willst Du ausgeben? Schreib uns einfach eine Mail mit Deinen Vorstellungen und wir setzen das um. 

Wir haben einen großen Barbecue Smoker mit fast 2 Tonnen. Mit unserem Schmuckstück können wir leckere Spare
Ribs, Pulled Pork und anderes Gargut auf für große Veranstaltungen zubereiten.
Beilagen, Saucen und Gewürze bereiten wir in
unserer Vorbereitungsküche oder auf dem Foodtruck zu.
Burger und BBQ Gerichte profitieren von den selbst gemischten Gewürzen, Marinaden und Saucen.

Vor Ort stellen wir nicht einfach Behälter hin und sind dann weg.

Wir bleiben vor Ort und bedienen auf Wunsch Deine Gäste an den verschiedenen Stationen.
Fleisch und Speisen vom Smoker erhälst Du direkt vom Pit Master.
Er kann Dir auch genau sagen wie was gewürzt und zubereitet wurde. 
Alles wird frisch aufgeschnitten, mit Sauce beträufelt
oder wenn nötig mit ein paar Salzflocken veredelt. Live und persönlich. Dabei liefern wir
höchste Qualität und behandeln Lebensmittel mit größtem Respekt. Du möchtest ausschließlich
regionale BIO Erzeugnisse nutzen? Sprich uns an. Auch dies machen wir für Dich.

Wir sind:

Foodtruck Catering BOH mit Sitz in Bocholt. Unser Unternehmen hat seinen Ursprung im Jahr 2012, als wir die erste Grillschule am Niederrhein ins Leben gerufen haben. Seitdem entwickelten wir uns geschmacklich kontinuierlich weiter und nehmen regelmäßig an Seminaren und weltweiten Exkursionen teil um neue Aromen und Kombinationen für unser Angebot zu entdecken. Nach einigen Versuchen einen festen Standort mit Grillschule oder Restaurnt zu bespielen haben wir uns auf das Foodtruck Catering spezialisiert.

Von 20 Gästen im familiären Kreis bis hin zu 15.000 Mahlzeiten am Wochenende können wir mit Herz und Grillzange planen und durchführen. Wir alleine oder gemeinsam mit befreundeten Foodtruckern machen jedes Event zum geschmacklichen erlebbaren Ereignis. Unsere Partner und Kollegen gehören zu den besten Foodtruck in Deutschland. Mitlerweile bieten wir Catering im Preisbereich von 29,90€ bis zu 300€ Pro Person an. Hauptaugenmerk liegt dabei auf Burger, Steaks und BBQ. Wir werden Deutschlandweit gebucht und sind Spezialisten im Bereicht Wochendveranstaltungen und Firmenevents.

Was wir können:

Individuelles Catering für jeden Anlass: Wir bieten maßgeschneiderte Outdoor Catering Lösungen für Deine Veranstaltung, abseits von langweiligen Buffets und Standardgerichten.

Schaue uns zu wie Deine Burger für Dich zusammengebaut werden. Wie wir das Fleisch zubereiten und wir alles für Deine Gäste vorbereiten und servieren. Buchst Du uns für ein BBQ Catering kommen wir mit dem Foodtruck und dem großen Smoker. Das schmeckt nicht nur gut sondern ist auch optisch ein echter Leckerbissen. Unser Essen ist kreativ und handgemacht – das ist unser Versprechen.

Green Chefs

Wir sind Green Chefs Partner!

Respektvoller Umgang mit Lebensmitteln, Umweltbewusstsein und faire Arbeitsbedingungen sind für uns Ehrensache. Dafür wurden wir nun mit dem Siegel der Green Chefs ausgezeichnet, die sich für Fairness und Verantwortung in der Gastronomie engagieren.

Lass uns von dir hören!

Wir freuen uns darauf, von euch zu hören! Nutzt gerne unser Kontaktformular, um uns eine Nachricht zu schicken und euer Event zu besprechen.

 
 
 
 
 
Datenschutzrichtlinie

OK