Wir schmecken alles auf den Punkt ab, nehmen uns die Zeit bis alles so schmeckt wie wir es selbst am liebsten essen. Frische Zutaten, einzigartige selbstgemachte Gewürzmischungen und Saucen sowie die Liebe zum StreetFood machen unsere Kreationen aus.
WAS WIR NICHT WOLLEN

UNSERE AUSWAHL FÜR DEIN BURGER CATERING

180g Rinderpatty
Briochebun mit Vollkorn
Rucola
Tomate
eingelegte Gurke
unsere Burgersaucen
180g Rinderpatty
Briochebun mit Vollkorn
Gouda
Cheddar
Ziegenkäse
Rucola
Tomate
eingelegte Gurke
Preiselbeersauce
unsere Burgersaucen
180g Rinderpatty
Briochebun mit Vollkorn
Gouda
Cheddar
Rucola
Tomate
eingelegte Gurke
unsere Burgersaucen
Briochebun
auf dem Smoker gegarter Schweinenacken
Rucola
BBQ Krautsalat
Caroliner Mustard Sauce
180g Rinderpatty
Briochebun mit Vollkorn
Gouda
Cheddar
Rucola
Tomate
eingelegte Gurke
unsere Burgersaucen
180g Rinderpatty
Briochebun mit Vollkorn
Gouda
Bergkäse
Rucola
Tomate
eingelegte Gurke
unsere Burgersaucen
Gemüsepatty
Briochebun mit Vollkorn
Gouda
Cheddar
Rucola
Tomate
eingelegte Gurke
unsere Burgersaucen
Cajun Gewürz
Unser Fritten stammen von Aviko. Wir nutzen extra krosse Pommes. Außen kross und innen richtig kartoffelig. Es ist die wahrscheinlich beste Pommes am Markt.
Preis pro Person: 29,90€
Anfahrt, Entsorgung 249,00€
Mindestumsatz an den Wochendenden und vor Feiertagen
liegt bei 50 Personen = 1495,00€ plus Anfahrt und Entsorgung
Unsere Frittensauce stellen wir fürs Caterig selbst her. Dabei verzichen wir auf die Verwendung von Eiern. Ketchup kochen wir ebenfals selbst her.

BBQ Menü
Marinierter Schweinenacken als Braten
Pulled Pork aus dem Apfel-Kirsch-Rauch
Jerk Chicken Hühnchenschenkel ausgelöst
BBQ Bratwurst mit BBQ Sauce glasiert
Ofenkartoffeln mit Rosmarin & Knoblauch
Gemüsepfanne mit verschiedenen Gemüse,
Apfel und frischen Kräutern und Butter
Baby Blatsalate mit fruchtigem Dressing
Cremiger Nudelsalat
Baguette mit Kräuterbutter
BBQ Sauce selbst gekocht
Ketchup selbst gekocht
Das BBQ Menü kostet 44,90€ pro Person
PIT MASTER
Garnelen von der Pit Plancha
Frisches gezupftes Pulled Pork direkt vom Smoker
Schweine Pralinen mit BBQ Sauce
Lammkeule vom Smoker
Grill & BBQ Lachs mit Basilikum Mayonnaise vom Smoker
BBQ Spare RIbs nach 3-2-1 gegart mit Magic Dust
Ausgelöste Hühnchenschenkel mit Cajun Marinade
Fächerkartoffeln mit Butterglasur
Baguette mit Zwiebel-Bacon-Marmelade
Cremiger Nudelsalat in kleinen Schalen angerichtet
Espresso BBQ Sauce
Selbstgekochter Ketchup
Selbstgemachte Mayonnaise
Kambodschanische Pfeffersauce mit Kampotpfeffer
Salza verde
Caramel Pudding
Herrencreme
Das Pit Master Menü kostet 94,90€ pro Person
Po Boy Sandwich
Pulled Pork
Pulled Chicken
Pulled Duck
Pulled Salmon
Im Burgerbrötchen, oder im
Baguette mit Salaten und Saucen serviert.
Dazu Fritten mit Selbst gemachter
Mayonnaise & Ketchup
Pulled BBQ kostet 34,90€ pro Person
Nichts dabei? Wir stellen gerne mit Dir Dein Menü zusammen.
Was magst Du und was willst Du ausgeben? Schreib uns einfach eine Mail mit Deinen Vorstellungen und wir setzen das um.
Wir haben einen großen Barbecue Smoker mit fast 2 Tonnen. Mit unserem Schmuckstück können wir leckere Spare
Ribs, Pulled Pork und anderes Gargut auf für große Veranstaltungen zubereiten.
Beilagen, Saucen und Gewürze bereiten wir in
unserer Vorbereitungsküche oder auf dem Foodtruck zu.
Burger und BBQ Gerichte profitieren von den selbst gemischten Gewürzen, Marinaden und Saucen.
Vor Ort stellen wir nicht einfach Behälter hin und sind dann weg.
Wir bleiben vor Ort und bedienen auf Wunsch Deine Gäste an den verschiedenen Stationen.
Fleisch und Speisen vom Smoker erhälst Du direkt vom Pit Master.
Er kann Dir auch genau sagen wie was gewürzt und zubereitet wurde.
Alles wird frisch aufgeschnitten, mit Sauce beträufelt
oder wenn nötig mit ein paar Salzflocken veredelt. Live und persönlich. Dabei liefern wir
höchste Qualität und behandeln Lebensmittel mit größtem Respekt. Du möchtest ausschließlich
regionale BIO Erzeugnisse nutzen? Sprich uns an. Auch dies machen wir für Dich.
Wir sind:
Foodtruck Catering BOH mit Sitz in Bocholt. Unser Unternehmen hat seinen Ursprung im Jahr 2012, als wir die erste Grillschule am Niederrhein ins Leben gerufen haben. Seitdem entwickelten wir uns geschmacklich kontinuierlich weiter und nehmen regelmäßig an Seminaren und weltweiten Exkursionen teil um neue Aromen und Kombinationen für unser Angebot zu entdecken. Nach einigen Versuchen einen festen Standort mit Grillschule oder Restaurnt zu bespielen haben wir uns auf das Foodtruck Catering spezialisiert.
Von 20 Gästen im familiären Kreis bis hin zu 15.000 Mahlzeiten am Wochenende können wir mit Herz und Grillzange planen und durchführen. Wir alleine oder gemeinsam mit befreundeten Foodtruckern machen jedes Event zum geschmacklichen erlebbaren Ereignis. Unsere Partner und Kollegen gehören zu den besten Foodtruck in Deutschland. Mitlerweile bieten wir Catering im Preisbereich von 29,90€ bis zu 300€ Pro Person an. Hauptaugenmerk liegt dabei auf Burger, Steaks und BBQ. Wir werden Deutschlandweit gebucht und sind Spezialisten im Bereicht Wochendveranstaltungen und Firmenevents.
Was wir können:
Individuelles Catering für jeden Anlass: Wir bieten maßgeschneiderte Outdoor Catering Lösungen für Deine Veranstaltung, abseits von langweiligen Buffets und Standardgerichten.
Schaue uns zu wie Deine Burger für Dich zusammengebaut werden. Wie wir das Fleisch zubereiten und wir alles für Deine Gäste vorbereiten und servieren. Buchst Du uns für ein BBQ Catering kommen wir mit dem Foodtruck und dem großen Smoker. Das schmeckt nicht nur gut sondern ist auch optisch ein echter Leckerbissen. Unser Essen ist kreativ und handgemacht – das ist unser Versprechen.

Wir sind Green Chefs Partner!
Respektvoller Umgang mit Lebensmitteln, Umweltbewusstsein und faire Arbeitsbedingungen sind für uns Ehrensache. Dafür wurden wir nun mit dem Siegel der Green Chefs ausgezeichnet, die sich für Fairness und Verantwortung in der Gastronomie engagieren.
Wir freuen uns darauf, von euch zu hören! Nutzt gerne unser Kontaktformular, um uns eine Nachricht zu schicken und euer Event zu besprechen.